jueves, 23 de marzo de 2017

Goose Island Tiene una Nueva Cerveza: Midway IPA


Midway IPA es la más reciente cerveza de la casa Goose Island, y es en verdad un descubrimiento al paladar, ya que como ellos mencionan es una “not all the way IPA” o sea, es una IPA, pero no, y es que aunque se hace con su levadura orignal Goose Ale, está se elabora con una receta multicultural que la hace más refrescante al beber, y menos fuerte al paladar que una IPA tradicional.

Esta variante de la Indian Pale Ale original de Goose, nace de Edgar Hernández, Commander en México y Jared Jankowski, líder del equipo de Goose Island en Chicago, quienes se dieron cuenta que necesitaba existir una cerveza con todo el Punch de una IPA pero que pudieras tomar por largas horas, como cuando vas a un festival de música como NRML, u otro, en donde aunque puede haber clara u oscura, sólo es un estilo, y puede cansar al paladar; por lo que inventaron en conjunto una nueva receta que podría establecer el nuevo trend de las craft en México: las Not All The Way IPA.


Por cierto, esta cerveza entre otras de Goose se tuvieron a la venta en NRML; pero si no la probaron, búsquenla en su cervecería favorita y refresquen su sentido del gusto.